• L’expérience

    En bordure de Seine dans un lieu convivial et authentique, Laura, ancienne ambassadrice du Guatemala à Paris reconvertie en caféologue, nous fait voyager de café en café, à travers l’histoire et le monde. Saviez-vous que la France a été pendant des décennies la première nation productrice de café ? Ou encore que le café ne s’épanouit que sous une latitude extrêmement précise ?

    Laura nous abreuve d’anecdotes et références croustillantes, tout en nous proposant une méthodologie de dégustation très précise.

    Car après la théorie, place à la pratique !

    Et c’est au tour des baristas de la Caféothèque de prendre le relais. Au programme, 3 à 4 dégustations du même café mais préparés différemment. Les textures, arômes, apparences se distinguent facilement : tout simplement bluffant !

    On ressort de cette dégustation de 2 heures, fascinés par la complexité et la richesse de cette boisson millénaire. Encore une petite tasse ?

    On a aimé : les 125g de café en grains ou moulus gentiment distribués à la fin. Pour que le plaisir continue chez soi !

  • Photos
  • Durée
    Durée : 2h
  • Prix
    Prix :

    60€/personne

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